Винегрет

Просто фото)
Винигрет с кислыми огурцами и фасолью

Природа. Ноябрь.

Салат из топинамбура

Тчательно мою щеткой клубни топинамбура.

Затем готовлю небольшую миску с водой и немного уксуса (лимонного сока). Когда режу топинамбур, обрезаю слишком черные части и бросаю сразу в миску с водой, так он не чернеет. 

Затем в салатницу выкладываем топинамбур (без воды), добавляем сладкий перец, сладкий лук и зелень. Присаливаем, поливаем растительным маслом, кто любит кислинку можно капнуть еще уксуса. Перемешать.

Приятного аппетита!